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Okakura Kazuokô | Le livre du thé
En savoir plusPlaidoyer de l’entente des peuples autour du thé et opuscule esthétique, le Livre du thé (1906) est un recueil majeur de l’art du thé japonais.
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Singapour | Afternoon tea au Raffles
En savoir plusPalace mythique, le Raffles sert son afternoon tea dans un décor tropical, digne d’une nouvelle de Somerset Maugham.
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Hong Kong, Diamond Hill, Nan Lian Garden. La maison de thés aux pins | 松茶榭 (Song Cha Xie)
En savoir plusUne dégustation des thés des rochers des monts Wuyi est incontournable pour toute visite au couvent bouddhique Chi Lin et au jardin Nan Lian.
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Hong Kong, Tsim Sha Tsui | Yu Tea House 瑜茶舍
En savoir plusA Tsim Sha Tsui, Yu Teahouse est idéal pour un rendez-vous rapide, ou pour feuilleter un bon livre en appréciant un thé chinois face à la skyline de Hongkong.
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Hong Kong, Kowloon | Maison de thé à Shek Kip Mei : l’Heritage Tea House. 文博軒
En savoir plusAu 6ème étage du Jockey Club of Creative Arts Centre, l’Heritage Tea House renoue avec la tradition des maisons de thé au style classique dans un quartier populaire de Kowloon.
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Autour d’un thé | Printemps – Eté 2020
En savoir plusDécouvrez notre sélection de podcast, recette, film… à tester et apprécier chez soi, dès à présent ou plus tard !
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Le thé pour oublier le bruit du monde, J. G. Houssaye, Espaces & Signes
En savoir plusCet extrait de la Monographie du thé de J. G. Houssaye, négociant en thé, nous donne un aperçu des connaissances sur le Camellia Sinensis autour des années 1839.
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Hong Kong, Mongkok | Salon de thé Atteatude 水墨青花
En savoir plusAu coeur de Mongkok, ce petit salon de thé offre une expérience de dégustation façon gongfucha dans un authentique havre de paix : une rareté !
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Bretagne, Languidic | Du thé vert bio de la vallée du Blavet
En savoir plusUne saveur de Bretagne dans une tasse de thé vert : en voilà une nouveauté ! Denis Mazerolle nous raconte comment sont nés les thés verts bio de son jardin Filleule des fées.
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Madère, Funchal | Le salon de thé Loja do Cha
En savoir plusDepuis 2003, la Loja Do Cha propose les thés des Açores, les premiers entièrement fabriqués en Europe depuis le 19e siècle.
Auteur archiver pour MCT
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