Ensemble Dégustation Oolong | 4 thés de 50g

Baozhong Bio, « Classique », « Excellent », « J’ai adoré » m’a-t-on indiqué à propos de ce oolong, aux notes végétales. J’apprécie particulièrement la douceur de son arôme, sa texture crémeuse. Produit de l’agriculture biologique.

Dong Ding. Apprécié pour sa saveur fruitée, il est par ailleurs très long en bouche, profond avec presque un arrière-goût de miel.

Jade Oolong (Cui Yu). « Un thé qui réveille ! », m’a-t-on dit de ce oolong aux senteurs florales et aux notes végétales. Thé manufacturé dans le respect des pratiques biologiques.

Oolong au jasmin. « Les notes de fleurs blanches sous-jacentes sont rehaussées par le jasmin frais.»

Préparation. 2g à 3g de thé pour une tasse, eau à 90 – 95°c, infusion de 4 minutes.
La saveur évolue au fur et à mesure des infusions successives.