A lire avec un thé… ou plusieurs
MCTLydia Gautier, passeuse de passions théinées
Lydia Gautier, ingénieure-agronome, compte parmi les personnalités incontournables du thé en France. Une excursion dans ses publications offre un bon moyen de s’initier à ce qui semble être au cœur de sa passion pour le thé : le monde des saveurs. Voici nos coups de coeur.
MCTLinda Gaylard | Passion Thé, 100 recettes et rituels du monde entier
Livre-album illustré et chatoyant, pratique et pédagogique, Passion Thé, 100 recettes et rituels du monde entier convient à celles et ceux qui s’initient à l’univers du thé.
MCTLuisa Carnés | Tea Rooms, Femmes ouvrières
Dans Tea Rooms, Femmes ouvrières, Luisa Carnés (1905- 1964) dévoile l’arrière-boutique d’un salon de thé madrilène des années 1930, en pleine montée du Front populaire espagnol. Tea Rooms s’est vu décerner le Prix Mémorable 2021 des Librairies Initiales.
MCTCheng Wing-fun, Hervé Collet | L’extase du thé, poèmes chinois
Une anthologie d’une centaine de poèmes de thé, composés par presque autant de poètes chinois sur près de 1000 ans.
MCTDu Maroc au Japon, la cérémonie du thé selon Richard Collasse
Pour les amateurs de thé et de Japon, « Le Pavillon de thé » de Richard Collasse fait œuvre de récit initiatique. Nul doute que ses romans puisent en partie dans son propre vécu suite à une enfance au Maroc et un premier voyage au Japon en 1972. Des expériences de thé qu’il partage d’ici la parution prochaine de son « Dictionnaire amoureux du Japon ».
MCTNotre sélection de livres et de thés | Avril 2021
Une sélection de livres consacrés au thé, entre recettes à concocter chez soi, récits d’explorateurs et de négociants, cérémonie japonaise du thé, invitation au voyage.
MCTTea for 2, Les rituels du thé dans le monde
Ce catalogue d’exposition nous mène aux confluents de l’histoire, de la biographie, du récit ethnographique. Un beau livre d’exploration du monde qui tourne autour du camellia sinensis.
MCTJane Pettigrew | Tea time, deux cents savoureuses recettes britanniques pour l’heure du thé
Deux cents recettes indémodables pour concocter soi-même un afternoon tea ou un high tea, par Jane Pettigrew, prêtresse britannique du tea time.
MCTChristine Dattner | Les six couleurs du thé. Thé, Rituels et bienfaits
Deux livres cadeaux à offrir ou s’offrir : Thé, Rituels et bienfaits (2015) et Les couleurs de thé (2014) de Christine Dattner, Marie-France Michalon, Sophie Boussahba
MCTSoshitsu Sen | Vie du thé, Esprit du thé
Soshitsu Sen, XVe Maître de thé de la lignée Urasenke, expose les notions cardinales à garder en tête lors d’une séance de chanoyu.
MCTOkakura Kakuzō | Le livre du thé
Plaidoyer de l’entente des peuples autour du thé et opuscule esthétique, le Livre du thé (1906) est un recueil majeur de l’art du thé japonais.
MCTLe thé pour oublier le bruit du monde, J. G. Houssaye, Espaces & Signes
Cet extrait de la Monographie du thé de J. G. Houssaye, négociant en thé, nous donne un aperçu des connaissances sur le Camellia Sinensis autour des années 1839.
MCTA la recherche des meilleurs thés de Chine, Robert Fortune, Espaces&Signes
Ce document édité par Espaces&Signes retient des premiers voyages de Robert Fortune les passages consacrés au négoce du thé.
MCTLe vagabond des fleurs & La route du thé et des fleurs, Robert Fortune
Ces deux récits de voyage relatent deux mythiques expéditions du botaniste Robert Fortune entre 1843 et 1851.
MCTQuelques notes sur le thé, William de Peyster
Négociant pour « le Thé des Trois Marques », William de Peyster (1847 – 1915) partage, dans ces “Quelques notes sur le thé”, ses observations sur cet élixir. Un document unique de 1906.
