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Oct01
Lyon, Place Bellecour | Menthe Poivrée
Lyon, Place Bellecour | Menthe Poivrée
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Au 6 rue François Dauphin, voici un salon de thé bio, responsable et chaleureux. Thés et gâteaux sont savoureux.

Juil29
Film | Black Tea, Abderrahmane Sissako
Film | Black Tea, Abderrahmane Sissako
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Aya quitte la Côte d’Ivoire, s’installe dans le sud de la Chine à Canton et travaille chez un négociant en thé. Il l’initie à la voie du thé. Des sentiments émergent.

Juil05
Voyager depuis une tasse : rencontre avec les producteurs de la Komaen Tea Promotion Association
Voyager depuis une tasse : rencontre avec les producteurs de la Komaen Tea Promotion Association
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Interview. Quatre producteurs de la Komaen Tea Promotion Association étaient de passage à Paris en juin 2024 pour une rencontre autour de leurs thés distingués par une « Indication Géographique ». Nous avons échangé avec Manichanh Pankeo, Vice-Présidente de cette association. Une belle introduction aux thés du Laos.

Juil05
Voyager depuis une tasse : les thés « Indication Géographique » de Komaen vus par Carine Baudry
Voyager depuis une tasse : les thés « Indication Géographique » de Komaen vus par Carine Baudry
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Eclairage. Carine Baudry, aromaticienne, expert-dégustateur et présidente du jury thé de l’AVPA, nous présente les profils aromatiques des thés Indication Géographique de Komaen (Laos).

Juil05
Voyager depuis une tasse : les thés de Komaen (Laos) reconnus par une « Indication Géographique » et primés par l’AVPA
Voyager depuis une tasse : les thés de Komaen (Laos) reconnus par une « Indication Géographique » et primés par l’AVPA
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Les thés de la Komaen Tea Promotion Association au Laos ont finalisé en 2023 leur démarche Indication Géographique. Delphine Ayerbe (GRET) et Jean-Marie Brun (Arte-Fact) reviennent sur ce projet, au confluent de la valorisation du terroir et du développement agricole local.

Juin02
Zagreb | Un teatime au pays du café à L’Esplanade Zagreb Hotel
Zagreb | Un teatime au pays du café à L’Esplanade Zagreb Hotel
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Entre évocations d’Italie et souvenirs des Balkans, le teatime de l’Esplanade Zagreb Hotel s’invite parfaitement à l’heure du brunch.

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