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Notre sélection de livres et de thés | Avril 2021
En savoir plusUne sélection de livres consacrés au thé, entre recettes à concocter chez soi, récits d’explorateurs et de négociants, cérémonie japonaise du thé, invitation au voyage.
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Jane Pettigrew | Tea time, deux cents savoureuses recettes britanniques pour l’heure du thé
En savoir plusDeux cents recettes indémodables pour concocter soi-même un afternoon tea ou un high tea, par Jane Pettigrew, prêtresse britannique du tea time.
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Christine Dattner | Les six couleurs du thé. Thé, Rituels et bienfaits
En savoir plusDeux livres cadeaux à offrir ou s’offrir : Thé, Rituels et bienfaits (2015) et Les couleurs de thé (2014) de Christine Dattner, Marie-France Michalon, Sophie Boussahba
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Shuzo Nagumo, mixologue de thé
En savoir plusShuzo Nagumo, mixologue tokyoïte, a ouvert en 2017 son Mixology Salon, dédié aux teatails ou cocktails à thé. Interview.
