Posts taggés avec ‘Thé japonais’

  • Jan222023
    kosyuen_paris_salon_de_the_entree

    Paris, Tuileries – Comédie-Française | Kosyuen, salon de thé sous influence Washoku

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    Voici une adresse discrète et bien placée, bio et gourmande dans une rue foisonnante de la capitale. La devanture sobre et chaleureuse laisse transparaître un authentique avant-goût de Japon, les indices subtils d’une cuisine guidée par les principes du Washoku.

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  • Déc312021

    From Morocco to Japan, Richard Collasse’s way of tea

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    Most readers of Richard Collasse’s “Pavillon de thé” view this novel as a quest story to many Japanese tea lovers. His narratives are largely inspired from his life experience after a childhood spent in Morocco and a first trip to Japan in 1972. He shares his tea experience some time before the publication of his “Japan’s Lover Dictionary” (« Dictionnaire amoureux du Japon »).

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  • Sep172021
    Richard Collasse

    Du Maroc au Japon, la cérémonie du thé selon Richard Collasse

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    Pour les amateurs de thé et de Japon, « Le Pavillon de thé » de Richard Collasse fait œuvre de récit initiatique. Nul doute que ses romans puisent en partie dans son propre vécu suite à une enfance au Maroc et un premier voyage au Japon en 1972. Des expériences de thé qu’il partage d’ici la parution prochaine de son « Dictionnaire amoureux du Japon ».

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  • Nov302020
    Dans un jardin qu'on dirait éternel_Noriko

    Film | Dans un jardin qu’on dirait éternel, Tatsushi Omori

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    Noriko et Michiko, deux cousines au seuil de leur vie adulte, décident de s’initier à la cérémonie du thé. Chaque samedi, elles se rendent chez Maître Takeda pour une séance de chanoyu.

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  • Nov152020
    Soshitsu_Sen_Vie_du_thé_Esprit_du_Thé_TeaVoyages

    Soshitsu Sen | Vie du thé, Esprit du thé

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    Soshitsu Sen, XVe Maître de thé de la lignée Urasenke, expose les notions cardinales à garder en tête lors d’une séance de chanoyu.

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  • Oct142020
    Le_Livre_du_Thé_Okakura_Kazuoko_TeaVoyages

    Okakura Kakuzō | Le livre du thé

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    Plaidoyer de l’entente des peuples autour du thé et opuscule esthétique, le Livre du thé (1906) est un recueil majeur de l’art du thé japonais.

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  • Mai142020
    Dans un jardin qu'on dirait éternel_chashitsu

    Autour d’un thé | Printemps – Eté 2020

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    Découvrez notre sélection de podcast, recette, film… à tester et apprécier chez soi, dès à présent ou plus tard !

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  • Déc312019
    Shuzo-Nagumo_Mixology_Tea_TeaVoyages

    Shuzo Nagumo, Tea Mixologist

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    Shuzo Nagumo, Mixologist based in Tokyo, opened the Mixology Salon in 2017. A place dedicated to teatails. Read our interview and Nagumo’s recipe suggestions you can try at home!

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  • Déc012019
    Thé_Japonais_Teavoyages

    Prof. Masashi Omori: Gaba Tea and the Innovations of Japanese Tea

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    In the 1980s, Prof. Omori and his team devise the formulation of Gaba tea, reputed for its positive effects on hypertension. Read our interview.

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  • Oct152019
    TeaVoyages_Chanoyu_Musee_Guimet_Hotel_Heidelbach

    Autour d’un thé | Octobre 2019

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    Sorties, activités et découvertes de TeaVoyages.com en ce mois d’octobre 2019

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