Posts taggés avec ‘Interviews’

  • Jan072024
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    Gaëlle Rousseau | Théicultrice entre Paris et la Normandie

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    Interview | Gaëlle Rousseau, lauréate 2023 de Parisculteurs, lance une culture de thé à l’Orée du Bois (Paris 16e). Elle nous raconte sa reconversion professionnelle et comment elle est devenue théicultrice.

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  • Nov062022
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    Lucie Azema | Le thé, synonyme d’aventure et de littérature

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    A la question de savoir s’il est une personnalité du passé ou du présent avec qui elle aimerait prendre un thé, la réponse fuse instinctivement : Alexandra David-Neel et Ella Maillart, assurément. Rencontre avec Lucie Azema, auteure de L’usage du thé, une histoire sensible du bout du monde.

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  • Juil222022

    Brittany, Dinard | Lindfield, A British Art of Tea

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    During the two decades they had spent in Great-Britain, Claudine and Jean-Bernard Renaudineau gave free rein to their passion for tea. Ultimately, they brought it back to their hometown. A trip to Dinard gave us the chance to learn more about their experience on the lifestyles of tea in Brittany compared to Great-Britain.

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  • Déc312021

    From Morocco to Japan, Richard Collasse’s way of tea

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    Most readers of Richard Collasse’s “Pavillon de thé” view this novel as a quest story to many Japanese tea lovers. His narratives are largely inspired from his life experience after a childhood spent in Morocco and a first trip to Japan in 1972. He shares his tea experience some time before the publication of his “Japan’s Lover Dictionary” (« Dictionnaire amoureux du Japon »).

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  • Nov012021

    Bretagne, Dinard | Lindfield, un art britannique du thé

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    Claudine et Jean-Bernard Renaudineau ont passé deux décennies en Grande-Bretagne où ils ont laissé libre cours à leur passion du thé, avant de revenir dans leur région d’origine. Nous explorons à travers leur expérience l’art de vivre du thé entre Bretagne et Grande-Bretagne.

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  • Sep172021
    Richard Collasse

    Du Maroc au Japon, la cérémonie du thé selon Richard Collasse

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    Pour les amateurs de thé et de Japon, « Le Pavillon de thé » de Richard Collasse fait œuvre de récit initiatique. Nul doute que ses romans puisent en partie dans son propre vécu suite à une enfance au Maroc et un premier voyage au Japon en 1972. Des expériences de thé qu’il partage d’ici la parution prochaine de son « Dictionnaire amoureux du Japon ».

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  • Mar172020
    Thé_Vert_Breton_Champ_Denis_Mazerolle

    Bretagne, Languidic | Du thé vert bio de la vallée du Blavet

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    Une saveur de Bretagne dans une tasse de thé vert : en voilà une nouveauté ! Denis Mazerolle nous raconte comment sont nés les thés verts bio de son jardin Filleule des fées.

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  • Juin042019
    Wingchi Ip (gauche) au LockCha Tea House d'Admiralty

    Hong Kong | Un pu’er avec Wingchi Ip

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    Pour Wingchi Ip, fondateur de la chaîne de maisons de thé LockCha, le thé constitue une expression du Tao. Projets, tendances… Rencontre autour d’une tasse de pu’er.

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  • Jan012019
    Thé_Japonais_Teavoyages

    Prof. Masashi Omori : le thé GABA et les innovations du thé japonais

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    Dans les années 1980, le Professeur OMORI invente le thé Gaba (GABAron en japonais), réputé au Japon pour ses effets bénéfiques sur l’hypertension artérielle.

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  • Déc012018
    Shuzo-Nagumo_Mixology_Tea_TeaVoyages

    Shuzo Nagumo, mixologue de thé

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    Shuzo Nagumo, mixologue tokyoïte, a ouvert en 2017 son Mixology Salon, dédié aux teatails ou cocktails à thé. Interview.

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