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Le thé pour oublier le bruit du monde, J. G. Houssaye, Espaces & Signes
En savoir plusCet extrait de la Monographie du thé de J. G. Houssaye, négociant en thé, nous donne un aperçu des connaissances sur le Camellia Sinensis autour des années 1839.
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A la recherche des meilleurs thés de Chine, Robert Fortune, Espaces&Signes
En savoir plusCe document édité par Espaces&Signes retient des premiers voyages de Robert Fortune les passages consacrés au négoce du thé.
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Le vagabond des fleurs & La route du thé et des fleurs, Robert Fortune
En savoir plusCes deux récits de voyage relatent deux mythiques expéditions du botaniste Robert Fortune entre 1843 et 1851.
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Quelques notes sur le thé, William de Peyster
En savoir plusNégociant pour « le Thé des Trois Marques », William de Peyster (1847 – 1915) partage, dans ces « Quelques notes sur le thé », ses observations sur cet élixir. Un document unique de 1906.
