Une sélection de livres sur le thé, entre recettes, histoire, littérature, beaux livres, pour accompagner votre tasse de thé préféré. Pour les tea lovers récents et experts.

Les basiques du thé

Linda Gaylard | Passion Thé, 100 recettes et rituels du monde entier

Livre-album illustré et chatoyant, visuel, pratique et pédagogique, conçu par une sommelière de thé canadienne, Passion Thé, 100 recettes et rituels du monde entier convient à celles et ceux qui découvrent l’univers du thé.

Prix neuf : 28€ | Quasi-neuf : à partir de 18€ | En savoir plus

Lydia Gautier | Le thé, arôme et saveurs du monde

Ce livre-album fait voyager l’esprit et les sens. Au fil des larges visuels d’ambiance, photos culinaires et indications de Lydia Gautier, experte française du thé, l’on sent d’emblée les saveurs que l’on aura plus tard le plaisir de goûter.

Prix neuf : 38€ / En occasion entre 9€ – 12€ | En savoir plus

Tea for 2, Les rituels du thé dans le monde

Ce catalogue d’exposition nous mène aux confluents de l’histoire, de la biographie, du récit ethnographique. Un beau livre d’exploration du monde qui tourne autour du camellia sinensis. Ouvrage collectif sous la direction de Diane Hennebert.

Prix. Entre 23€ et 37€ | En savoir plus

Livres de recettes au thé

Christine Dattner | Les six couleurs du thé // Thé, Rituels et bienfaits

Ces deux beaux livres de la créatrice de thé parisienne forment comme une promenade au gré de textes pédagogiques, recettes détaillées et visuels d’ambiance. Tous deux sont parfaits à offrir ou s’offrir et voici quelques indications pour faire votre choix. En savoir plus

Thé, rituels & bienfaits. 9,90€ // Les six couleurs du thé. 20€ – 30€

Jane Pettigrew | Tea time, deux cents savoureuses recettes britanniques pour l’heure du thé

Deux cents recettes indémodables pour concocter soi-même un afternoon tea ou un high tea, par Jane Pettigrew, prêtresse britannique du tea time. Parfait pour les amateurs de tea time britannique qui savent par expérience comment, après un simple coup d’œil sur quelques indications, les réaliser avec précision, étape par étape.

Prix : 20€ | En savoir plus

Pour les amateurs connaisseurs

Lydia Gautier, Joelle Danies, Rebecca Rübcke | Portraits de thés, Voyage dans 40 pays producteurs

Avec ses 119 portraits de thé, cet ouvrage se destine aux amateurs avertis qui souhaitent peaufiner leurs connaissances au gré de leurs dégustations.
Prix neuf : 34.90€ | En savoir plus

Voyager dans le temps

Thé & littérature

Lucie Azema | L’usage du thé, Une histoire sensible du bout du monde

Dans L’usage du thé, Lucie Azema propose une déambulation littéraire à travers évocations historiques, souvenirs de lectures, us et coutumes du thé, entre Europe et Asie. Pour les tea lovers voyageurs qui portent en eux un livre sur le thé.

Prix neuf : 28€ / Poche : 9€ | En savoir plus

Luisa Carnés | Tea Rooms, Femmes ouvrières

Dans Tea Rooms, Femmes ouvrières, Luisa Carnés (1905- 1964) lève le rideau sur l’arrière-boutique d’un salon de thé madrilène des années 1930, en pleine montée du Front populaire espagnol. Prix Mémorable 2021 des Librairies Initiales.

Prix neuf : 21€ | En savoir plus

Lao She | La Maison de thé, 茶馆

Dans cette pièce de théâtre de 1957, l’écrivain chinois croque le quotidien du petit peuple de Pékin, de l’automne 1898 aux lendemains de la Seconde guerre mondiale.

Prix neuf : 16€ | En savoir plus

Autour du thé japonais

Ces deux textes classiques sont essentiels pour appréhender le thé japonais.

Le livre du thé explore les principes taoIstes qui président à la cérémonie du thé et les arts associés. Vie du thé, Esprit du thé est davantage centré sur l’expérience du chanoyu.

Cette interview de Richard Collasse, auteur du Dictionnaire amoureux du Japon, est une autre façon d’aborder le sujet.

Okakura Kazuko | Le livre du thé

Plaidoyer de l’entente des peuples autour du thé et opuscule esthétique, le Livre du thé (1906) est un recueil majeur de l’art du thé japonais.

Prix neuf : 6.10€ | En savoir plus

Soshitsu Sen | Vie du thé, Esprit du thé

Initié dès l’âge de 6 ans au chadō, Soshitsu Sen, XVe Maître de thé de la lignée Urasenke, signe cet essai en 1979. Ce texte semble répondre à sa mission de vie : propager à travers le monde la voie japonaise du thé, après cinq décennies de pratique. Dans Vie du thé, Esprit du thé (titre original : Tea Life, Tea Mind), il expose en 13 courts chapitres les notions cardinales à garder en tête lors d’une séance de chanoyu.

Prix neuf : 7€ | En savoir plus

Autour du thé chinois

Cheng Wing-fun, Hervé Collet | L’extase du thé, poèmes chinois

Cette anthologie comporte une centaine de poèmes de thé, composés par presque autant de poètes chinois sur près de 1000 ans. Leurs vers décrivent les instants simples du quotidien où s’immisce le plaisir de l’infusion à venir ou déjà passé. De toute la palette des sensations et émotions humaines, il n’en est pas une qui ne puisse s’associer à une expérience ou un souvenir de thé, que l’on observe ou revit dans le regard et sous la plume des poètes.

Prix neuf : 18.60€. En savoir plus

Katrin Rougeventre | L’Empire du thé, le guide des thés de Chine

Ouvrir une page au hasard de cet ouvrage et s’y plonger s’apparente à démarrer une exploration en posant un doigt, les yeux clos, sur un planisphère. L’Empire du thé invite véritablement à un butinage libre, manière distrayante de s’aventurer dans les chapitres de ce guide très fourni, aux quatre coins des terroirs chinois du thé. En savoir plus

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