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MCTParis, Tuileries – Comédie-Française | Kosyuen, salon de thé sous influence Washoku
En savoir plusVoici une adresse discrète et bien placée, bio et gourmande dans une rue foisonnante de la capitale. La devanture sobre et chaleureuse laisse transparaître un authentique avant-goût de Japon, les indices subtils d’une cuisine guidée par les principes du Washoku.
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MCTFrom Morocco to Japan, Richard Collasse’s way of tea
En savoir plusMost readers of Richard Collasse’s “Pavillon de thé” view this novel as a quest story to many Japanese tea lovers. His narratives are largely inspired from his life experience after a childhood spent in Morocco and a first trip to Japan in 1972. He shares his tea experience some time before the publication of his “Japan’s Lover Dictionary” (« Dictionnaire amoureux du Japon »).
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MCTDu Maroc au Japon, la cérémonie du thé selon Richard Collasse
En savoir plusPour les amateurs de thé et de Japon, « Le Pavillon de thé » de Richard Collasse fait œuvre de récit initiatique. Nul doute que ses romans puisent en partie dans son propre vécu suite à une enfance au Maroc et un premier voyage au Japon en 1972. Des expériences de thé qu’il partage d’ici la parution prochaine de son « Dictionnaire amoureux du Japon ».
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MCTFilm | Dans un jardin qu’on dirait éternel, Tatsushi Omori
En savoir plusNoriko et Michiko, deux cousines au seuil de leur vie adulte, décident de s’initier à la cérémonie du thé. Chaque samedi, elles se rendent chez Maître Takeda pour une séance de chanoyu.
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MCTSoshitsu Sen | Vie du thé, Esprit du thé
En savoir plusSoshitsu Sen, XVe Maître de thé de la lignée Urasenke, expose les notions cardinales à garder en tête lors d’une séance de chanoyu.
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MCTOkakura Kakuzō | Le livre du thé
En savoir plusPlaidoyer de l’entente des peuples autour du thé et opuscule esthétique, le Livre du thé (1906) est un recueil majeur de l’art du thé japonais.
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MCTAutour d’un thé | Printemps – Eté 2020
En savoir plusDécouvrez notre sélection de podcast, recette, film… à tester et apprécier chez soi, dès à présent ou plus tard !
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MCTShuzo Nagumo, Tea Mixologist
En savoir plusShuzo Nagumo, Mixologist based in Tokyo, opened the Mixology Salon in 2017. A place dedicated to teatails. Read our interview and Nagumo’s recipe suggestions you can try at home!
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MCTProf. Masashi Omori: Gaba Tea and the Innovations of Japanese Tea
En savoir plusIn the 1980s, Prof. Omori and his team devise the formulation of Gaba tea, reputed for its positive effects on hypertension. Read our interview.
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MCTAutour d’un thé | Octobre 2019
En savoir plusSorties, activités et découvertes de TeaVoyages.com en ce mois d’octobre 2019
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